WIR KAMEN WEGEN DES GESCHMACKS UND DER WIRKUNG
Hinter MATCHA GEEK stecken zwei Menschen mit einer ziemlich ausgeprägten Leidenschaft für japanischen Matcha. Warum wir unseren eigenen Matcha Shop gegründet haben, was uns am aktuellen Matcha-Hype stört und warum wir lieber über Herkunft, Qualität und Fakten als über leere Versprechen sprechen erfährst du hier.
THE BEGINNING OF THE MATCHA GEEK
Unsere Geschichte mit Matcha begann vor fast 20 Jahren. Während eines Austauschsemesters in Hongkong und einer Reise nach Japan kam einer von uns zum ersten Mal mit echtem japanischem Matcha in Berührung. Damals war Matcha ausserhalb Japans noch ein Nischenprodukt. Kein Hype, kein Superfood, einfach ziemlich guter grüner Tee.
Jahre später wurde aus dieser ersten Begegnung eine gemeinsame Leidenschaft. Wir probierten immer mehr Sorten, beschäftigten uns mit Anbauregionen, Ernten, Verarbeitung und Qualität und wurden, der Name verrät es bereits, irgendwann zu echten MATCHA GEEKS.
DER REALITÄTSCHECK AUF DEM MARKT
Warum kostet Matcha in der Schweiz so oft ein kleines Vermögen? Natürlich ist hochwertiger japanischer Matcha kein Massenprodukt. Beschattung, sorgfältige Blattselektion, Verarbeitung, Qualitätskontrollen und der Import aus Japan haben ihren Preis.
Trotzdem hatten wir immer öfter das Gefühl, dass beim Endpreis nicht nur der Matcha eine Rolle spielt. Aufwendiges Branding, Verpackungen, Zwischenhandel, Influencer-Marketing und grosse Wellness-Versprechen können ebenfalls Geld kosten.
Je grösser der Matcha-Hype wurde, desto schwieriger fanden wir es, echte Produktqualität von cleverem Marketing zu unterscheiden. Also beschlossen wir, eine Marke aufzubauen, bei der möglichst transparent ist, wofür du eigentlich bezahlst.
MATCHA GEEKS BEI DER ARBEIT: WIR HABEN GETESTET... SEHR VIEL GETESTET
Weil wir echte Matcha Geeks sind, haben wir keine halben Sachen gemacht. Wir bestellten Matcha bei verschiedenen japanischen und europäischen Partnern, verglichen Preise, Qualitätsstufen und Produktinformationen und degustierten uns durch unzählige Proben.
Pur mit Wasser. Mit etwas Zucker oder Honig. Als Matcha Latte. In Smoothies. In Cookies. Und manchmal einfach mehrere Sorten direkt nebeneinander.
Dabei verglichen wir Farbe, Duft, Textur, Konsistenz, Mundgefühl und natürlich den Geschmack. Uns interessierte welcher Matcha für welchen Einsatzzweck tatsächlich überzeugte.
Am Ende entschieden wir uns für den Partner, der genau das bot, wonach wir gesucht hatten: hervorragende Qualität, langjährige Erfahrung mit Matcha, transparente Herkunft, nachvollziehbare Analysen, faire Preise und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
Genau daraus entstand das Sortiment, das du heute bei MATCHA GEEK findest.
Mit unserem Sortiment wollen wir nicht zwanzig verschiedener Matchas mit kreativen Fantasienamen anbieten, sondern genau die Varianten, die für unterschiedliche Bedürfnisse Sinn ergeben:
- Ceremonial Grade Matcha für alle, die Matcha pur geniessen möchten.
- Latte Grade Matcha für das Zusammenmischen mit Milch oder pflanzlichen Alternativen.
- Culinary Grade Matcha zum Kochen, Backen und für Rezepte.
Nicht besser oder schlechter. Einfach für unterschiedliche Anwendungen entwickelt.
WIR SIND EIN KLEINES UNTERNEHMEN. ABSICHTLICH.
MATCHA GEEK wurde bewusst als schlankes Unternehmen aufgebaut. Vieles, wofür andere Agenturen, grosse Teams oder externe Dienstleister benötigen, machen wir selbst. Von unserem Shop über Content und Marketing bis zu vielen Aufgaben im Hintergrund. Moderne Tools und künstliche Intelligenz helfen uns dabei, effizienter zu arbeiten und Dinge umzusetzen, für die früher deutlich mehr Zeit, Personal und Budget nötig gewesen wären.
Das machen wir nicht, weil wir irgendwann das grösste Matcha-Unternehmen Europas sein wollen. Ganz im Gegenteil. Wir möchten klein, spezialisiert und effizient bleiben.
Weniger Fixkosten, weniger unnötige Strukturen und weniger Geld für Dinge, die deinen Matcha nicht besser machen. So können wir hochwertigen japanischen Matcha einkaufen und ihn zu Preisen anbieten, die wir selbst fair finden.
Was wir bei uns sparen können, müssen wir nicht auf deinen Matcha draufschlagen.
Und falls du dich fragst, warum du hier kein grosses Gründerfoto von uns findest: Wir sind keine öffentlichen Personen und wollen auch keine sein. Wir sind einfach zwei Matcha Geeks. Im Mittelpunkt soll der Matcha stehen, nicht unsere Gesichter.
MATCHA GEEK ist eine Schweizer Matcha-Marke der Digital Geek GmbH aus Zürich. Unser Matcha stammt aus Japan, unser Shop und alles drumherum entsteht in Zürich.
FRAG DRAUF LOS
Hier antwortet kein Chatbot. Sondern echte Menschen.