Latte Matcha 50 g
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Unser Matcha aus Aichi: 100% pures Matchapulver aus erste Ernte, harmonisch, mild und intensiv grün. Für alle, die ihren Matcha am liebsten mit Milch oder pflanzlichen Alternativen trinken und trotzdem noch Matcha schmecken wollen: mit einem ziemlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Matcha für alle, die ihn am liebsten als Latte trinken.
Unser Matcha Latte stammt aus Aichi in Japan und wird aus Teeblättern der ersten Ernte hergestellt. Sein ausgewogener, harmonischer Geschmack und seine intensive grüne Farbe machen ihn zum perfekten Matcha für deinen täglichen Latte.
Dieser Matcha ist so ausgewählt, dass sein charakteristischer Geschmack auch mit Milch oder Pflanzendrink nicht untergeht. Dabei bleibt er angenehm mild und kommt ohne starke Bitterkeit aus.
Natürlich kannst du ihn auch pur trinken. Wir sind schliesslich nicht die Matcha-Polizei. Seine eigentliche Stärke zeigt er aber mit Milch oder Pflanzendrink. Genau dafür haben wir ihn ausgewählt.
Zutaten: 100 % japanischer Matcha ohne Zusatzstoffe
Eigenschaften: Von Natur aus vegan, laktosefrei & glutenfrei
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Empfehlung für deinen Matcha Latte
MATCHA LATTE ZUBEREITUNG
Warm oder iced. Beides richtig.
Gib 2–3 g Matcha in ein Glas oder eine Tasse. Das entspricht ungefähr 1 gestrichenen Teelöffel oder 1 MATCHA GEEK Messlöffel. Magst du deinen Latte stärker oder milder, passe die Menge einfach an deinen Geschmack an.
Gib 40–60 ml Wasser bei 70–80 °C dazu und schäume den Matcha etwa 15–20 Sekunden auf, bis er schön cremig ist. Am einfachsten geht das mit unserem elektrischen Milchaufschäumer. Ein Chasen (Bambusbesen) oder Shaker funktioniert natürlich auch.
Warm: Mit 150–200 ml warmer, aufgeschäumter Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Iced: Eiswürfel ins Glas geben und mit 150–200 ml kalter Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Optional nach Geschmack mit Zucker, Honig oder Sirup süssen.
Gib 2–3 g Matcha in ein Glas oder eine Tasse. Das entspricht ungefähr 1 gestrichenen Teelöffel oder 1 MATCHA GEEK Messlöffel. Magst du deinen Latte stärker oder milder, passe die Menge einfach an deinen Geschmack an.
Gib 40–60 ml Wasser bei 70–80 °C dazu und schäume den Matcha etwa 15–20 Sekunden auf, bis er schön cremig ist. Am einfachsten geht das mit unserem elektrischen Milchaufschäumer. Ein Chasen (Bambusbesen) oder Shaker funktioniert natürlich auch.
Warm: Mit 150–200 ml warmer, aufgeschäumter Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Iced: Eiswürfel ins Glas geben und mit 150–200 ml kalter Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Optional nach Geschmack mit Zucker, Honig oder Sirup süssen.
DEINE MILCH BRAUCHT KEINEN CEREMONIAL MATCHA. DAS WÄRE WIE BAROLO IN BOLOGNESE ZU KIPPEN. ✨ MEHR MATCHA IM LATTE. WENIGER GELD FÜR DEN HYPE. ✨
FAQ
Wir haben uns viel zu intensiv mit Matcha Latte beschäftigt, damit du es nicht musst. Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen zu Matcha Latte. Kurz & ehrlich.
WAS BEDEUTET LATTE MATCHA GRADE?
WAS BEDEUTET LATTE MATCHA GRADE?
Matcha Latte Grade ist keine offiziell geschützte Qualitätsstufe. Anders als der Name vermuten lässt, gibt es in Japan keine verbindlichen Kriterien, die festlegen, wann ein Matcha als „Latte Grade“ bezeichnet werden darf. Der Begriff wird hauptsächlich von Herstellern und Händlern verwendet, um den empfohlenen Einsatzzweck eines Matchas zu beschreiben. Herkunft, Ernte und Verarbeitung sagen deshalb mehr über einen Matcha aus als die Bezeichnung „Latte Grade“ allein.
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN CEREMONIAL, LATTE UND CULINARY MATCHA?
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN CEREMONIAL, LATTE UND CULINARY MATCHA?
Nicht gut vs. besser vs. am besten – sondern unterschiedliche Matchas für unterschiedliche Anwendungen. Ceremonial Matcha ist besonders mild und für den puren Genuss gedacht. Latte Matcha besitzt mehr geschmacklichen Charakter, damit er sich gegen Milch behauptet, während Culinary Matcha kräftiger schmeckt und sich ideal zum Kochen und Backen eignet.
WELCHER MATCHA EIGNET SICH AM BESTEN FÜR DEN PUREN GENUSS NUR MIT WASSER?
WELCHER MATCHA EIGNET SICH AM BESTEN FÜR DEN PUREN GENUSS NUR MIT WASSER?
Für den puren Genuss eignet sich besonders ein milder, umami-reicher Matcha mit natürlicher Süsse und wenig Bitterkeit. Dafür empfehlen wir unseren Ceremonial Matcha aus Kagoshima. Unser Latte Matcha kann ebenfalls pur getrunken werden, wurde geschmacklich aber vor allem für die Kombination mit Milch oder Pflanzendrink ausgewählt.
KANN ICH DIESEN LATTE MATCHA AUCH PUR TRINKEN?
KANN ICH DIESEN LATTE MATCHA AUCH PUR TRINKEN?
Natürlich. Unser Latte Matcha besteht aus 100 % japanischem Matcha und kann auch nur mit Wasser zubereitet werden. Sein Geschmacksprofil haben wir allerdings speziell für die Kombination mit Milch oder Pflanzendrink ausgewählt. Für besonders feinen puren Matcha empfehlen wir unseren Ceremonial Matcha.
WIE VIEL MATCHA BRAUCHE ICH FÜR EINEN MATCHA LATTE?
WIE VIEL MATCHA BRAUCHE ICH FÜR EINEN MATCHA LATTE?
Wir empfehlen 2–3 g Matcha pro Latte. Verrühre oder schäume ihn zunächst mit etwa 40–60 ml Wasser bei 70–80 °C auf und gib anschliessend ungefähr 150–200 ml Milch oder Pflanzendrink dazu. Für einen stärkeren Latte einfach etwas mehr Matcha verwenden.
KANN ICH MIT DIESEM MATCHA AUCH ICED MATCHA LATTE MACHEN?
KANN ICH MIT DIESEM MATCHA AUCH ICED MATCHA LATTE MACHEN?
Unbedingt. Matcha zunächst mit wenig Wasser aufschäumen, Eiswürfel ins Glas geben und mit kalter Milch oder Pflanzendrink auffüllen. Alternativ kannst du ihn auch direkt kalt shaken. Warm oder iced: beides richtig.
WIE BEWAHRE ICH LATTE MATCHA NACH DEM ÖFFNEN AUF?
WIE BEWAHRE ICH LATTE MATCHA NACH DEM ÖFFNEN AUF?
Matcha reagiert empfindlich auf Licht, Wärme, Feuchtigkeit und Sauerstoff. Verschliesse die Verpackung deshalb nach jeder Verwendung gut und bewahre sie kühl, trocken und lichtgeschützt auf. Im Kühlschrank sollte Matcha luft- und feuchtigkeitsdicht verpackt sein und vor dem Öffnen zunächst Raumtemperatur erreichen.
WIE LANGE REICHEN 50 G LATTE MATCHA?
WIE LANGE REICHEN 50 G LATTE MATCHA?
Bei einer Dosierung von 2 g pro Matcha Latte reichen 50 g für rund 25 Portionen. Damit kostet der Matcha bei CHF 29.90 rund CHF 1.20 pro Latte – Milch, Eiswürfel und dein überteuerter Haferdrink noch nicht eingerechnet.
KANN ICH DEN MATCHA LATTE GRADE AUCH FÜR REZEPTE ODER ZUM KOCHEN NUTZEN?
KANN ICH DEN MATCHA LATTE GRADE AUCH FÜR REZEPTE ODER ZUM KOCHEN NUTZEN?
Ja grundsätzlich schon. Unser Latte Matcha eignet sich auch für Smoothies, Desserts, Overnight Oats, Pancakes oder zum Backen und Kochen. Wenn du regelmässig grössere Mengen Matcha für Rezepte verwendest, empfehlen wir allerdings unseren Culinary Matcha. Er wurde genau dafür ausgewählt und bietet dafür das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis.
WELCHEN MATCHA SOLLTE ICH FÜR MATCHA LATTE KAUFEN?
WELCHEN MATCHA SOLLTE ICH FÜR MATCHA LATTE KAUFEN?
Für Matcha Latte eignet sich ein Matcha mit genügend Geschmack und Farbe, um auch mit Milch oder Pflanzendrink noch zur Geltung zu kommen. Der teuerste Ceremonial Matcha ist dafür nicht automatisch die beste Wahl. Unser Latte Matcha aus Aichi wurde genau für diesen Einsatzzweck ausgewählt.